Thaise munt, ook wel bekend als kaffir limoenblad, is een veelgebruikt ingrediënt in de Thaise keuken vanwege zijn unieke smaak en geur. Deze muntsoort staat bekend om zijn frisse en citroenachtige aroma, dat een verfrissende touch geeft aan vele gerechten.
Gebruik in de Thaise keuken
Thaise munt wordt vaak gebruikt in curry’s, soepen, salades en stoofgerechten. De blaadjes worden fijngesneden en toegevoegd aan het gerecht om een subtiele citrussmaak te geven. Daarnaast worden de blaadjes ook gebruikt als garnering voor extra smaak en presentatie.
Gezondheidsvoordelen
Naast het toevoegen van smaak aan gerechten, heeft Thaise munt ook verschillende gezondheidsvoordelen. Het bevat antioxidanten en essentiële oliën die kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen en het versterken van het immuunsysteem.
Waar te vinden
Thaise muntblaadjes zijn vaak verkrijgbaar in Aziatische supermarkten of speciaalzaken. Ze kunnen ook vers worden gekocht op markten of online besteld worden. Daarnaast zijn er ook gedroogde varianten beschikbaar voor langere houdbaarheid.
Al met al is Thaise munt een veelzijdig kruid dat niet alleen heerlijke smaak toevoegt aan gerechten, maar ook verschillende gezondheidsvoordelen biedt.