Broccoli stomen: een gezonde en smakelijke keuze Wat is stomen? Het stomen van groenten is een gezonde en eenvoudige kookmethode die de voedingswaarde van het voedsel behoudt. Bij het stomen wordt de groente gekookt door middel van stoom, waardoor de vitamines en mineralen beter behouden blijven dan bij andere kookmethoden zoals koken of bakken. Een…