Mijn moeder was echt niet partijdig, maar haar motto was wel: “Dadelijk lust je je eten niet meer.” Dit was een veelgehoorde zin tijdens mijn jeugd en het was een uitspraak die mijn moeder vaak gebruikte wanneer we aan tafel zaten.
Als kind begreep ik nooit precies wat mijn moeder bedoelde met deze zin, maar naarmate ik ouder werd, begon ik het steeds beter te begrijpen. Haar motto was eigenlijk een manier om ons aan te moedigen om ons bord leeg te eten. Ze wilde ons leren om dankbaar te zijn voor het eten dat we hadden en om niet kieskeurig te zijn.
Mijn moeder was altijd erg zorgzaam als het op eten aankwam. Ze kookte elke avond een gezonde maaltijd voor ons en zorgde ervoor dat we genoeg groenten en fruit aten. Ze vond het belangrijk dat we gevarieerd aten en dat we open stonden voor nieuwe smaken en gerechten.
Ik herinner me nog dat ik als kind soms geen zin had in bepaalde groenten of gerechten. Ik probeerde dan onder het eten uit te komen door te zeggen dat ik het niet lustte. Maar mijn moeder liet zich niet snel overtuigen. Ze bleef volhouden dat ik het moest proberen en dat ik het wellicht lekker zou vinden als ik het eenmaal geproefd had.
Haar motto was eigenlijk een manier om ons te leren om ons niet te laten leiden door vooroordelen. Ze wilde dat we openstonden voor nieuwe ervaringen en dat we niet meteen oordeelden op basis van uiterlijk of geur. Ze geloofde dat je pas kon zeggen dat je iets niet lustte als je het daadwerkelijk had geproefd.
En eerlijk gezegd, had ze vaak gelijk. Ik kan me meerdere keren herinneren dat ik iets at waarvan ik dacht dat ik het niet lekker zou vinden, maar uiteindelijk bleek het juist verrassend lekker te zijn. Door haar motto heb ik geleerd om mijn smaakpapillen een kans te geven en om niet te snel te oordelen.
Nu ik volwassen ben, ben ik mijn moeder erg dankbaar voor haar motto. Het heeft me geholpen om een avontuurlijke eter te worden en om nieuwe smaken te ontdekken. Ik ben niet bang om iets nieuws te proberen en ik sta open voor allerlei soorten gerechten.
Dus hoewel mijn moeder misschien niet partijdig was, was haar motto wel een belangrijke les die ze ons heeft geleerd. Ik ben blij dat ze ons heeft geleerd om ons eten niet meteen af te wijzen en om open te staan voor nieuwe smaken. Het heeft mijn culinaire horizon verbreed en het heeft me geleerd om dankbaar te zijn voor al het lekkere eten dat ik heb.