Het gerecht maakt er een boel vloeistof van, oftewel een gerecht dat lekker smeuïg en sappig is. Dit kan op verschillende manieren bereikt worden, bijvoorbeeld door het toevoegen van sauzen, bouillons of andere vloeibare ingrediënten aan het gerecht.
Een gerecht dat veel vloeistof bevat kan heel smaakvol en verleidelijk zijn. Denk bijvoorbeeld aan een stoofpotje waar het vlees langzaam gaar wordt in een heerlijke saus, of een risotto die langzaam wordt bereid met bouillon tot een romige textuur. Ook soepen en sauzen zijn gerechten die vaak veel vloeistof bevatten en daardoor lekker smeuïg zijn.
Het toevoegen van vloeistof aan een gerecht kan ook helpen om de smaken beter te laten mengen en de ingrediënten malser te maken. Door het langzaam laten sudderen van vlees in een lekkere saus, wordt het vlees heerlijk mals en sappig. Ook groenten kunnen door het toevoegen van vloeistof lekker zacht en smaakvol worden.
Het gerecht maakt er een boel vloeistof van is dus een manier om een gerecht extra smaakvol en smeuïg te maken. Door het toevoegen van verschillende vloeibare ingrediënten kan een gerecht een heerlijke textuur krijgen en de smaken beter tot hun recht komen. Dus probeer eens een gerecht waar veel vloeistof aan toegevoegd wordt en geniet van de heerlijke smaken en texturen!