Artikel: Gegrild (Sp.)

In het Nederlands

Gegrild, ook wel bekend als “a la parrilla” in het Spaans, is een populaire kooktechniek die vaak wordt gebruikt in de Spaanse keuken. Bij het grillen worden voedingsmiddelen direct boven een open vuur of warmtebron geplaatst, waardoor ze een heerlijke rokerige smaak krijgen en knapperig aan de buitenkant worden.