Eendenbier is een term die vaak wordt gebruikt in de bierwereld, maar wat betekent het eigenlijk? Het antwoord zit eigenlijk al een beetje verborgen in de naam zelf. Eendenbier is een speciaal soort bier dat wordt gebrouwen met toevoeging van eendenvlees of eendenlever.
In het Nederlands
Eendenbier wordt vaak gezien als een delicatesse onder bierliefhebbers. Het toevoegen van eend aan het brouwproces geeft het bier een unieke en rijke smaak. Het kan zowel gebruikt worden in gerechten als puur gedronken worden als aperitief.