Steeds vaker zien we een nieuwe trend opkomen in de horeca en bij evenementen: het serveren van voedsel op een unieke en creatieve manier. Een van deze trends is het omgekeerd serveren van gerechten, waarbij de traditionele manier van presenteren wordt omgedraaid. Dit zorgt niet alleen voor een verrassend effect, maar kan ook zorgen voor een unieke ervaring voor de gasten.

In het Nederlands

Deze nieuwe trend van het omgekeerd serveren van voedsel is ook steeds meer te zien in verenigingen en clubs. In plaats van de gebruikelijke manier van serveren, waarbij het voedsel op een bord voor de gasten wordt neergezet, worden gerechten nu op een creatieve manier omgekeerd geserveerd. Dit kan bijvoorbeeld zijn door middel van gerechten die aan het plafond hangen of op een omgekeerd dienblad worden gepresenteerd.

Door voedsel op deze manier andersom te serveren, wordt de eetervaring voor de gasten nog specialer gemaakt. Het zorgt voor een verrassingseffect en kan zorgen voor gespreksstof onder de gasten. Daarnaast draagt het bij aan een unieke en memorabele ervaring voor de bezoekers van de vereniging.