Noten voor de Majesteit
Ingrediënten:
- 200 g amandelmeel
- 100 g suiker
- 100 g boter, op kamertemperatuur
- 1 ei
- 1/2 tl vanille-extract
- Snufje zout
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een kom het amandelmeel, de suiker, de boter, het ei, het vanille-extract en het zout tot een glad deeg.
- Vorm balletjes van het deeg (ongeveer 2 cm diameter) en leg ze op de bakplaat.
- Bak de noten in de oven gedurende 10-12 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
- Laat de noten afkoelen op een rooster.
Tips:
- Je kunt de noten garneren met poedersuiker of gesmolten chocolade.
- Voor een extra smaakje kun je citroenrasp of kaneel toevoegen aan het deeg.
- De noten zijn in een luchtdichte container maximaal 2 weken houdbaar.
Variaties:
- Chocolade noten: Voeg 2 eetlepels cacaopoeder toe aan het deeg.
- Havermout noten: Vervang 50 g amandelmeel door havermoutvlokken.
- Pistachenoten: Vervang de amandelen door pistachenoten.
Geniet van je noten!