Hoeveel ongekookte pasta per persoon?

Als je pasta gaat koken voor een groep mensen, is het handig om te weten hoeveel ongekookte pasta je per persoon moet rekenen. Het is belangrijk om de juiste hoeveelheid pasta te gebruiken, zodat iedereen voldoende te eten heeft en er geen eten verspild wordt. Hieronder lees je hoeveel gram ongekookte pasta je per persoon kunt aanhouden.

Hoeveel gram pasta per persoon?

Over het algemeen wordt er geadviseerd om ongeveer 75 tot 100 gram ongekookte pasta per persoon te rekenen. Dit is een goede richtlijn om aan te houden, maar het hangt ook af van de soort pasta die je gebruikt en of het gerecht nog andere ingrediënten bevat. Voor volwassenen kun je meestal uitgaan van 100 gram pasta per persoon, terwijl voor kinderen 75 gram vaak voldoende is.

Soorten pasta en portiegrootte

Sommige pastasoorten, zoals penne of farfalle, hebben wat meer volume per gewicht dan bijvoorbeeld spaghetti of linguine. Hierdoor kan het handig zijn om iets meer van deze soorten te gebruiken per persoon. Ook als je een pastagerecht maakt waarbij de pasta slechts een bijgerecht is en het hoofdbestanddeel van het gerecht elders ligt, kun je iets minder pasta per persoon rekenen.

Conclusie

Het is altijd handig om vooraf te bedenken hoeveel pasta je per persoon nodig hebt, zodat je niet te veel of te weinig maakt. Door ongeveer 75 tot 100 gram ongekookte pasta per persoon aan te houden, zit je meestal wel goed. Pas het eventueel aan op basis van de soort pasta en de rest van de ingrediënten in het gerecht. Eet smakelijk!